باید دلستر مالت بهنوش یا جوجو یاشمس یا هوفنبرگ بخرید و ان را در مخلوط کن بریزید و به ان 100گرم شکر اضافه کنید و بزنید تا وقتی که شکر ها حل شود و کمی اب گرم نه جوش اضافه کنید و در ظرف قبلی مالت بریزید و 1 قاشق مخمر بریزید و سرش را ببندید و در جایی بگزارید که 40 درجه گرما داشته باشه حد عقل 30 درجه است و تا 10روز اول هر روز بهش سر بزنید و کمی سر بطری را شل کنید طوری که هوا نکشه فقط گازش بره بیرون وگرنه ابجو ترش خواهید داشت تا 15 روز بهد استفاده نکنید بعد داخل یخچال بگذارید
